Huevos cocidos en salsa de tomate

Es uno de nuestros pinchos estrella. Huevo cocido en salsa de tomate con un toque de picante. Mmmmmmmmm!!!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 bote de tomate triturado
• Sal
• Pimienta negra
• Nata para cocinar
• Albahaca
• Queso rallado
• Tabasco (si se quiere)

Modo de elaboración:

Cocemos los huevos durante 13 minutios. Los pasamos por agua fría, pelamos y los partimos por la mitad. Los ponemos en la fuente para hornear.

Precalentamos el horno para gratinar, a 250ºC.

Por otra parte, echamos en una olla el fasco de tomate triturado y le añadimos un chorro de nata para cocinar. Salpimentamos al gusto, y le añadimos albahaca así como unas gotitas de tabasco si se desea que pique un poco. Dejamos hervir a fuego lento unos minutos.

Vertemos la salsa sobre los huevos, y le añadimos el queso rallado.

Metemos la fuente en el horno, y esperamos a que el queso se dore.

Ya tenemos un riquííííísimo aperitivo!!

¡¡Que os aproveche!!

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