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miércoles, 28 de noviembre de 2012

Canforrales Syrah Roble 2009

FICHA:
Canforrales, elaborado por Bodegas Campos Reales en El Provencio (Cuenca)
Tinto 13,5% vol. D.O.: LA MANCHA
Tipo de Uva: 100% SYRAH
Barrica: 6 meses de barrica

ELABORACIÓN:
Con la variedad Syrah, ña más antigua y base de grandes vinos.

NOTA DE CATA:
Vino color picota con mucha capa, aromas de frutas rojas confitadas, mermelada, regaliz y canela. En boca se nos presenta denso, carnoso, redondo y persistente.

MARIDAJE:
Ensaladas de aliño ligeros platos ácidos suaves. Charcuteria suave sin pimentón. Carnes blancas. Verduras y legumbres. Arroces sin marisco.
Servir a 16
 
 Disfrútalo en entre Tolosa y Barbosa
 
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