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lunes, 10 de septiembre de 2012

Vino UVEA rosado, un vino de lo más interesante


FICHA:
UVEA, elaborado por Viña Albares S.L.
Blanco, 13%. Vino de la tierra de Castilla y león.
Tipo de uva, SYRAH y MERLOT.


Procedente de las variedades Syrah y Merlot que cultivamos en la finca de Albares de la Ribera sobre suelos arcillo-arnosos. Este vino precede de sangrados parciales con el fin de obtener una mayor plenitud de los mostos y posterior connotación de vinos.
 
CATA:
Color rojo frambuesa con destellos violáceos, bonito color.
La nariz es de media intensidad con predominio de la fruta roja fresca, golosinas y ligeros recuerdos a melocotón sobre fondo vinoso.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, buena acidez, amplio y de buena estructura con notas amargosas que invitan a seguir y un final de buena longitud. Retrogusto de fruta roja fresca.
Interesante rosado con buen peso en boca y bien estructurado.

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